麻薯蛋挞

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麻薯蛋挞的用料

蛋挞皮(买的) 3个 蛋黄 10克
牛奶 20克 淡奶油 30克
糖 7克 蛋液 10克
麻薯部分： 牛奶 18克
酸奶 15克 糯米粉 12克
玉米淀粉 3.5克 糖 3克
植物油 2克

麻薯蛋挞的做法

麻薯蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好麻薯部分的材料
麻薯蛋挞的做法图解2

步骤2

把所有材料混合拌匀，放一边备用
麻薯蛋挞的做法图解3

步骤3

准备蛋挞液部分材料
麻薯蛋挞的做法图解4

步骤4

先把牛奶，糖，炼奶放一起混合拌匀
麻薯蛋挞的做法图解5

步骤5

加入蛋液和蛋黄混合拌匀过筛
麻薯蛋挞的做法图解6

步骤6

加入淡奶油混合拌匀
麻薯蛋挞的做法图解7

步骤7

先加入麻薯液后，加入蛋挞液至9成满，放入烤箱180度烤20分钟
麻薯蛋挞的做法图解8

步骤8

烤至焦糖色即可

麻薯蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 MOMO.点心 编写，未经授权不得转载
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