简单版枣糕

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燕子家的小食光
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全家人都爱吃枣糕，外面买的添加剂太多，自己做出来的好吃又健康
参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

枣糕的用料

低面粉 300克 植物油 175克
去核红枣 180克 牛奶 80克
鸡蛋 6个 白糖 30克
奶粉 10克 红糖 90克
盐 2克 泡打粉 5克
苏打粉 5克 芝麻 适量

枣糕的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#简单版枣糕的做法图解1

步骤1

准备好做枣糕的调料
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#简单版枣糕的做法图解2

步骤2

把枣子去核，加适量清水，煮10几分钟，把水分煮完，有破壁机把煮好的枣打一下备用
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#简单版枣糕的做法图解3

步骤3

打好的枣泥加80克牛奶搅拌均匀，加入蛋液(6个鸡蛋用电动打蛋器打一下)，再加入90克红糖搅拌均匀(红糖就结块过一下筛)
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#简单版枣糕的做法图解4

步骤4

再加入30克白糖，搅拌均匀，一次加5克泡打粉、5克苏打粉和5克盐，搅拌均匀，再加入175克植物油搅拌均匀，最后分3次筛入300克低筋面粉，有刮板搅匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#简单版枣糕的做法图解5

步骤5

28金盘铺上油纸，倒入模具，有刮板铺平，撒上芝麻，上170度烤38分钟，后面5分钟加盖锡纸
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#简单版枣糕的做法图解6

步骤6

刚出锅的枣糕，满屋的红枣的香气
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#简单版枣糕的做法图解7

步骤7

好好吃哦
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#简单版枣糕的做法图解8

步骤8

简单又好做的枣糕就做好了

枣糕的烹饪技巧

自己做的枣糕安全无添加，放心又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 燕子家的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 早餐 下午茶 加餐

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