韩国路边名小吃肉桂黑糖饼

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韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的用料

面团 40度温水 150毫升
酵母粉 3克 高筋面粉 100克
糯米粉 50克 黑糖 10克
海盐 2克 馅料
黑糖 40克 南瓜子仁 干果一共40克
瓜子仁 核桃碎
芝麻 肉桂粉 3克

韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法

韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解1

步骤1

酵母粉放入40度温水。水温千万不要超过40度，否则酵母会被烫死。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解2

步骤2

搅拌至酵母粉溶化。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解3

步骤3

所有面团材料混合。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解5

步骤5

加入酵母水。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解6

步骤6

搅拌混合成湿面团。室温发酵2小时左右。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解7

步骤7

所有馅料混合备用。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解8

步骤8

发至2倍大的面团。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解9

步骤9

分成6份。用手捏成饼，包入馅料。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解10

步骤10

收好口，轻拍成饼。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解11

步骤11

锅里放入稍多一点的油。烧热。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解12

步骤12

放入黑糖饼。用铲子压薄。煎炸至焦黄。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解13

步骤13

煎炸至焦黄翻面。两面焦黄即可出锅。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解14

步骤14

刚出锅的黑糖饼表皮酥脆，内心非常软糯 。
韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的做法图解15

步骤15

好吃到停不下来。

韩国路边名小吃肉桂黑糖饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
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