菠菜胡萝卜干丝汤

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这道素菜汤简单快手，菠菜和胡萝卜含丰富的膳食纤维，豆腐丝含丰富的蛋白质。虽然是素汤，但起锅时加一点增鲜调味料，顿时提升了一个档次。平时得空儿熬一锅鸡汤或者骨头汤，分装小份，冷冻或者冷藏保存，做汤时放一份，营养美味立马享用~
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菠菜胡萝卜干丝汤的用料

菠菜 1把 胡萝卜 2小根
豆腐皮 1大张 盐 1克
增鲜调味料 5克 水 适量

菠菜胡萝卜干丝汤的做法

#一学就会快手菜# 菠菜胡萝卜干丝汤的做法图解1

步骤1

菠菜、胡萝卜、豆腐皮清洗干净；
#一学就会快手菜# 菠菜胡萝卜干丝汤的做法图解2

步骤2

菠菜切小段；
#一学就会快手菜# 菠菜胡萝卜干丝汤的做法图解3

步骤3

豆腐皮和胡萝卜分别切细丝；
#一学就会快手菜# 菠菜胡萝卜干丝汤的做法图解4

步骤4

锅中放适量水，先将豆腐丝和胡萝卜丝入锅；
#一学就会快手菜# 菠菜胡萝卜干丝汤的做法图解5

步骤5

煮5分钟，食材变软、汤汁略变白，加1克盐；
#一学就会快手菜# 菠菜胡萝卜干丝汤的做法图解6

步骤6

将菠菜入锅，焯煮变色，再放5克松茸鲜调味料，混合均匀出锅。
#一学就会快手菜# 菠菜胡萝卜干丝汤的做法图解7

步骤7

菠菜胡萝卜干丝汤，很清淡，很营养爽口！

菠菜胡萝卜干丝汤的烹饪技巧

1. 这道素汤清爽宜人，有清肠清脂的效果；可将白水换成鸡汤、骨头汤等；如果没有放鸡粉或者增鲜调味料更佳； 2. 胡萝卜丝和豆腐丝质地较硬，提前下锅煮几分钟，口感软乎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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