鲽鱼

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鲽鱼的脂肪含量较低，并含有丰富的蛋白质和维生素，及人体所需的微量元素，老人、孩子尤为适合。

鲽鱼的用料

蝶鱼 1条 姜 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
葱 适量 料酒 1勺
盐 适量 蒜 适量
花椒 适量 老抽 适量
香叶 1片 大料 1个
醋 适量 冰糖 适量

鲽鱼的做法

鲽鱼的做法图解1

步骤1

蝶鱼洗净，鱼身上划几刀
鲽鱼的做法图解2

步骤2

准备调料和适量汁：料酒、老抽、生抽、蚝油、醋、冰糖、盐、
鲽鱼的做法图解3

步骤3

热锅放入葱、姜、蒜、花椒
鲽鱼的做法图解4

步骤4

然后倒入准备好的汁：料酒、老抽、生抽、蚝油、醋、冰糖、盐、
鲽鱼的做法图解5

步骤5

再放入剩下的葱姜蒜香叶大料花椒
鲽鱼的做法图解6

步骤6

放入鱼
鲽鱼的做法图解7

步骤7

加入水大火烧开转小火炖
鲽鱼的做法图解8

步骤8

收汁完成，剪下鱼鳍

鲽鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 豆粉1601028976 编写，未经授权不得转载
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