懒人菜谱——酱卧鸡蛋

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酱卧鸡蛋是一道懒人菜肴，只需蒸一下就能上桌，简单快手，但绝对下饭，因为酱香十足，鲜香可口。

酱卧鸡蛋的用料

乌鸡蛋 4个 五花肉 少许
虾皮 少许 盐 适量
葱 1棵 六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺
白糖 1小勺 味达美味极鲜酱油 少许

酱卧鸡蛋的做法

懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材先准备好
懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法图解2

步骤2

五花肉剁成肉末
懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法图解3

步骤3

盘里放入一勺豆瓣酱
懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法图解4

步骤4

用少许清水搅匀
懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入肉末和虾皮拌匀
懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋挑去鸡眼
懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入盘中，放入少许盐，轻轻搅一搅
懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，放到盛有开水的蒸锅上，大火蒸15分钟
懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法图解9

步骤9

出锅后，淋上芝麻油
懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法图解10

步骤10

倒入少许味达美味极鲜酱油
懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法图解11

步骤11

撒上葱花
懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法图解12

步骤12

成品图

酱卧鸡蛋的烹饪技巧

酱里放五花肉和虾皮，营养丰富，如果不喜欢，也可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 Hxj0102 编写，未经授权不得转载
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