煎海蛎子

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豆粉9月
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大连叫海蛎子，于勒叔叔那里叫牡蛎，我最喜爱的海产之一！

煎海蛎子的用料

海蛎子肉 200克 天妇罗粉 适量
干蘸料 适量 植物油 适量

煎海蛎子的做法

煎海蛎子的做法图解1

步骤1

海蛎子不需清洗，用筷子搅拌，杂质会沉底，捞出换个容器即可。 撒入少许白胡椒，本身就含盐分，不要加盐。
煎海蛎子的做法图解2

步骤2

准备天妇罗粉适量，油锅热后小火，用海蛎子蘸干粉放入锅内小火煎，及时翻面。
煎海蛎子的做法图解3

步骤3

色泽金黄后出锅，可蘸烧烤干料或椒盐。
煎海蛎子的做法图解4

步骤4

外酥里嫩，喜欢！

煎海蛎子的烹饪技巧

用天妇罗粉比较省事，炸制时间不宜过长，表皮金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 豆粉9月 编写，未经授权不得转载
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