无敌美味的蛋煎海蛎子

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阿敏666
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海蛎子亦称牡蛎，是一种海产的贝类。身为大连人，怎么能不喜欢吃海蛎子？我先生更是喜欢的不得了。最喜欢的就是这道蛋煎海蛎子，他说鲜美的不得了。
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蛋煎海蛎子的用料

海蛎子肉 200克 韭菜 少许
鸡蛋 2个 面粉 适量
盐 适量 胡椒粉 少许
植物油 1勺

蛋煎海蛎子的做法

#我们约饭吧#无敌美味的蛋煎海蛎子的做法图解1

步骤1

1.新鲜的原浆海蛎子直接控干水，不要洗。
#我们约饭吧#无敌美味的蛋煎海蛎子的做法图解2

步骤2

2.鸡蛋搅散，加入盐，胡椒粉，韭菜搅拌均匀，在准备点干面粉装盘备用。
#我们约饭吧#无敌美味的蛋煎海蛎子的做法图解3

步骤3

3.把控好水的海蛎子先滚一圈面粉，再滚上一层鸡蛋液，一个个来。
#我们约饭吧#无敌美味的蛋煎海蛎子的做法图解4

步骤4

4.平底锅中火，油热后放入裹满蛋液的海蛎子，一面煎至金黄翻面，两面都煎至金黄出锅。

蛋煎海蛎子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 阿敏666 编写，未经授权不得转载

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