曲奇饼干

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大富733
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圣诞节，做个圣诞树曲奇给朋友们
参与活动: #爱好组精英复赛区#

曲奇饼干的用料

低粉 118 抹茶 7克
黄油 115克 糖 50克
盐 1.5克 可可粉 20克
糖珠 10克

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油打发，加蛋黄，不要蛋白，不要蛋白！倒入面粉
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加抹茶粉，这个状态才是曲奇的状态，面粉多会硬，面粉少，考出来会化不成行
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

八角裱花，挤好
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

多余的巧克力粉做花环
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

这是圣诞树曲奇饼干造型
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

成品，烤箱20分钟160度上下火

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 大富733 编写，未经授权不得转载
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    / 7 曲奇饼干的做法步骤

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