酥掉渣的黄油曲奇饼干

酥掉渣的黄油曲奇饼干

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法，供您参考制作这道小零食我使用到雀巢多功能淡奶油，成品造型美观，奶香浓郁，入口即化。关键是，制作也非常的简单简直有手就会喜欢的宝子快去试一下吧！
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曲奇饼干的用料

黄油 120克 雀巢多功能淡奶油 100克
低筋面粉 180克 糖粉 50克
盐 克 可可粉 5克
抹茶粉 5克

曲奇饼干的做法

酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化到可以用手指轻松戳动
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解3

步骤3

手工拌匀防止用打蛋器打发时糖粉飞溅
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解4

步骤4

搅拌一下
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解5

步骤5

用打蛋器打至发白
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解6

步骤6

加入雀巢和多功能淡奶油继续搅打
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解7

步骤7

搅打成牙膏状即可
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解8

步骤8

筛入淀粉
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解9

步骤9

加入食
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解10

步骤10

分成三份，在一份中加入可可粉
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解11

步骤11

再取另一份，加入抹茶粉，分别拌匀
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解12

步骤12

装入裱花袋备用
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解13

步骤13

我这里用的是八号裱花嘴在烤盘上挤出曲奇花这个是抹茶味的
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解14

步骤14

这是可口味的
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解15

步骤15

我用的是风炉，可以多盘同烤，烤箱提前预热180度烤15到18分钟
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解16

步骤16

烤好晾凉，装入分装袋
酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法图解17

步骤17

最后上个成品图，黄油曲奇饼干完成感谢收看！

曲奇饼干的烹饪技巧

1.冬天挤曲奇很难挤是因为黄油软化的程度不够。一定要将黄油软化至可以用手轻松戳动。打发后，黄油的质地要和牙膏的质地相似。这样即使在冬天室温比较低的情况下也可以轻松的曲奇。 2.如果家里有杏仁粉的宝子，可适当加入增加风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-09 · 辽宁

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 烤
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    / 18 酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法步骤

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