花样吃手抓饼之圣诞树

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一然他娘8
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给生活增加一点点仪式感，让美食不仅美味还有趣

圣诞树的用料

手抓饼 2张 菠菜苗 5根
胡萝卜碎 5g

圣诞树的做法

花样吃手抓饼之圣诞树的做法图解1

步骤1

拿筷子当尺，如图用刀划出圣诞树树冠部分雏形
花样吃手抓饼之圣诞树的做法图解2

步骤2

树干部分
花样吃手抓饼之圣诞树的做法图解3

步骤3

一棵树的形状出来了，像这样做两张，注意大小，角度保持一致
花样吃手抓饼之圣诞树的做法图解4

步骤4

取一片铺上绿叶蔬菜，我用的菠菜苗，颜色够深，先焯过水（加盐和油，可以防止变色）并拧干，平铺在饼底上，撒一点点胡萝卜碎点缀
花样吃手抓饼之圣诞树的做法图解5

步骤5

另一片平铺覆盖
花样吃手抓饼之圣诞树的做法图解6

步骤6

如图，对称横切成条，等距宽
花样吃手抓饼之圣诞树的做法图解7

步骤7

扭一扭，这个时候饼皮偏软，具有延展性了，可以稍微扯一下整形，让深绿的蔬菜显露出来
花样吃手抓饼之圣诞树的做法图解8

步骤8

入空气炸锅（我的烤箱坏了有一阵……烤箱也行哈）180℃十分钟，观察上色情况再适当加两三分钟即可。这个效果不错哈，没有刷蛋黄液，怕上色过深，挤一点酱做装饰即可。
花样吃手抓饼之圣诞树的做法图解9

步骤9

我还做了一张甜口的，撒的砂糖和抹茶粉
花样吃手抓饼之圣诞树的做法图解10

步骤10

用蔓越莓做的装饰
花样吃手抓饼之圣诞树的做法图解11

步骤11

单片的烹制时间可以短几分钟。出品味道优于造型，因为抹茶粉和砂糖受热后颜色太深，但是口感特别酥脆，抹茶粉和白砂糖的组合挺和谐

圣诞树的烹饪技巧

动作慢的，切完饼后可以放冰箱冻一下，再继续。这样不至于太软了，不好操作。空气炸锅一次只能做一个，烤箱的话会更方便，火候和手抓饼都差不多，大家按自家习惯哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 一然他娘8 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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