圣诞花环面包

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英子营养师

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圣诞节该有的样子做一道圣诞美食烘托气氛仪式感满满
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圣诞花环面包的用料

金龙鱼高筋面粉 150克	鲜酵母 5克
牛奶 15毫升	糖 20克
盐 2克	蛋 25克
黄油 15克	奶油奶酪 50克
羽衣甘蓝粉 5克	糖粉 15克

圣诞花环面包的做法

步骤1

厨师机依次放牛奶、鸡蛋、面粉、糖、酵母搅打成团

步骤2

放入黄油和盐

步骤3

打出膜

步骤4

室温发酵两倍大

步骤5

分成三份，醒发15分钟

步骤6

奶酪、糖粉和羽衣甘蓝粉混合

步骤7

面团擀开

步骤8

抹一层奶酪

步骤9

卷起后醒10分钟，搓成长条，从中间切开

步骤10

交叉卷起，两头按紧

步骤11

放烤箱醒发30-40分钟，下面放一点热水保持烤箱内温度35度左右

步骤12

烤箱预热180度烤15分钟

步骤13

烤好的面包上撒一些糖粉更漂亮哦

步骤14

当作圣诞节早餐，非常不错

步骤15

好好吃

圣诞花环面包的烹饪技巧

1、不喜欢羽衣甘蓝粉的可以等量换成抹茶粉，奶油奶酪里可以稍微放一点点奶油调一下，好抹开，不需要太多，太湿了不好卷 2、我是放在大保鲜盒里醒发的，要是放在案板上记得盖上保鲜膜避免风干 3、我做的量比较小就三个，成倍增加注意酵母用量酵母9克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由英子营养师编写，未经授权不得转载

英子营养师

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