烤菜

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阿紫郡主
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宁波人喜欢用大头菜来做烤菜，非常好吃。今天我用广东菜心做这道美味烤菜，烂烂的，软软的……
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烤菜的用料

广东菜心 1000g 东古红烧酱油 2勺
东古酱油一品鲜 2勺 白砂糖 3勺
生姜 1块

烤菜的做法

#东古家味美食#烤菜的做法图解1

步骤1

广东菜心洗净沥水，切10厘米长的段，生姜下油锅煸香，倒入菜心，炒瘪
#东古家味美食#烤菜的做法图解2

步骤2

倒入东古酱油一品鲜
#东古家味美食#烤菜的做法图解3

步骤3

东古红烧酱油提色
#东古家味美食#烤菜的做法图解4

步骤4

倒入2勺东古红烧酱油
#东古家味美食#烤菜的做法图解5

步骤5

三勺白糖提现，翻炒均匀加入清水没过菜心，烧开后改小火焖烧
#东古家味美食#烤菜的做法图解6

步骤6

美味的烤菜
#东古家味美食#烤菜的做法图解7

步骤7

软软的，烂烂的，带着甜味儿的烤菜

烤菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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