红豆沙小餐包

精品 独家
1.0万 浏览 44 收藏
收藏
Janeny
Janeny
＋ 关注


圣诞快乐！一年一度的圣诞节就要到了 喜欢烘焙美食的人们都会在家制作些美食来迎接双节的到来…圣诞快乐！新年好！… 红豆沙餐包适合早餐及朋友聚会下午茶配餐 很方便美味儿…
参与活动: #爱好组精英复赛区#

红豆沙小餐包的用料

金龙鱼高筋面包粉 350g 黑全麦面包粉 50克
高活性干酵母粉 5g 奶粉 25克
零卡糖 20克 蜂蜜 15克
炼乳 15克 鸡蛋 1个
酸奶 100克 牛奶 120克
水（加减） 25克 特级初榨橄榄油 10克
无盐黄油 25克 玫瑰盐 3克
桂花红豆沙一袋 杏仁片 适量

红豆沙小餐包的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解1

步骤1

看看圣诞小餐包制作好的样子 漂亮吧 …
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解2

步骤2

使用金龙鱼高筋面包小麦粉…
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解3

步骤3

金龙鱼高筋面包粉和黑全麦面包粉 零卡糖 无盐黄油 玫瑰盐 鲜牛奶 高活性干酵母粉及酸奶种…
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解4

步骤4

把金龙鱼高筋面包粉和黑全麦面包粉 奶粉 酸奶种及牛奶等依次所需食材放入面包机里进行揉制面团…
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解5

步骤5

面团揉制好后加无盐黄油和玫瑰盐 进行下一步的揉制…
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解6

步骤6

面团揉制光滑静待醒发后制作豆沙包…
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解7

步骤7

发酵好后 分割等份面团 包入桂花豆沙馅 摆放在烤盘的纸杯中…
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解8

步骤8

摆放在烤盘的纸杯中 进行醒发…
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解9

步骤9

醒发好后 涂抹少许蜂蜜水 表面上摆放杏仁片 静待烤箱预热后进行烤制…
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解10

步骤10

烤箱中层 上下火180°20-25分钟左右 自家烤箱脾气不一样 请自行调节时间和温度 最后5分钟左右 随时观察上色情况 需要时加盖锡箔纸 以免烤糊…
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解11

步骤11

美味儿的圣诞红豆小餐包就制作好了自己制作的真材实料 內馅丰满 外脆内软 格外香甜 烤制的面包香味儿弥漫在房间空气中 好有成就感…嘻嘻 静待晾凉…
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解12

步骤12

圣诞节招待朋友在家小聚 留一些早餐吃 开心快乐！…
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法图解13

步骤13

金龙鱼高筋面包粉 在家就可以复刻外面面包店的小餐包 你值得拥有！喜欢的友友们试试看…

红豆沙小餐包的烹饪技巧

注意烤箱温度和时间 随时进行观察上色情况…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 Janeny 编写，未经授权不得转载

红豆沙小餐包的全部作品

上传我做的这道菜

红豆沙小餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#红豆沙小餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活