烤鸡

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圣诞节当然要吃烤鸡啦！ 氛围感一定要拉满

烤鸡的用料

三黄鸡 一只 腌鸡酱料
蚝油 2勺 黑胡椒碎 5g
生抽 3勺 老抽 1勺
鸡精 1勺 料酒 1勺
十三香 1勺 洋葱 半个
蒜 4瓣 盐 适量
烤鸡配菜 黄甜椒 1个
红甜椒 1个 南瓜 1个
土豆 1个 洋葱 半个
黑胡椒 5克 橄榄油 10g
黄油（融化） 10g 蜂蜜 1大勺

烤鸡的做法

烤鸡的做法图解1

步骤1

整只鸡洗净以后用盐水浸泡2小时 此步骤是鸡脆皮的关键不可以省略 盐可以多放
烤鸡的做法图解2

步骤2

用洋葱 蒜 十三香 黑胡椒 料酒 酱油 老抽 耗油 鸡精 适当可以放一些盐 给鸡进行全身按摩 把洋葱塞鸡肚子里一部分 全部涂抹均匀以后放冰箱腌制4个小时以上 时间越长越入味
烤鸡的做法图解3

步骤3

按图切好配菜 用盐 黑胡椒碎 橄榄油拌匀
烤鸡的做法图解4

步骤4

黄油融化 跟蜂蜜混合在一起备用
烤鸡的做法图解5

步骤5

最后刷一层厚厚的黄油蜂蜜 放入烤箱 每个烤箱都有它的脾气 我这里烤箱预热以后 上下220度 一个小时 中途刷两三次黄油蜂蜜就行
烤鸡的做法图解6

步骤6

配菜放下面 简单摆盘就出炉 简直不要太哇塞 氛围感一下就上来了
烤鸡的做法图解7

步骤7

一撕开简直爆汁 皮焦柔嫩

烤鸡的烹饪技巧

烤箱如果没有转盘功能 记得翻面 还有鸡翅包裹一下锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 小花频道 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 8 烤鸡的做法步骤

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