青花椒口水鸡

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青花椒口水鸡的用料

鸡腿 2个 葱姜 适量
干辣椒 适量 青花椒 适量
料酒 适量 小米辣 适量
蒜末 适量 辣椒粉 适量
白芝麻 适量 油 适量
生抽 适量 老抽 适量
耗油 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量 白糖 适量

青花椒口水鸡的做法

青花椒口水鸡的做法图解1

步骤1

清洗干净
青花椒口水鸡的做法图解2

步骤2

做个简单的外科手术
青花椒口水鸡的做法图解3

步骤3

冷水下锅，加入葱姜料酒
青花椒口水鸡的做法图解4

步骤4

煮熟，汤先留着，用筷子扎下肉没有血水就是熟了
青花椒口水鸡的做法图解5

步骤5

肉捞出放入冰水中
青花椒口水鸡的做法图解6

步骤6

浸泡鸡肉的时间来整点黄瓜丝铺在盘底
青花椒口水鸡的做法图解7

步骤7

把鸡肉捞出切成小块
青花椒口水鸡的做法图解8

步骤8

辣椒蒜末，白芝麻，辣椒粉，混合在一起，我家里有小娃，所以用了青红椒代替。
青花椒口水鸡的做法图解9

步骤9

加入一些灵魂青花椒
青花椒口水鸡的做法图解10

步骤10

油烧热倒进去炸出香味儿
青花椒口水鸡的做法图解11

步骤11

剩余的配料加进去
青花椒口水鸡的做法图解12

步骤12

再加入一些刚才煮肉的汤汁
青花椒口水鸡的做法图解13

步骤13

淋到摆好盘的肉肉上去
青花椒口水鸡的做法图解14

步骤14

完成了
青花椒口水鸡的做法图解15

步骤15

很香哦
青花椒口水鸡的做法图解16

步骤16

来一口吧

青花椒口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 东东摄影 编写，未经授权不得转载
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