不用预拌粉的麻薯包

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很喜欢麻薯包Q弹软糯的口感，不用预拌粉做的麻薯包吃的更健康，不要担心有添加剂。
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麻薯包的用料

牛奶 140克 玉米油 30克
爱乐甜零卡糖 30克 高筋面粉 20克
盐 2克 木薯淀粉 125克
鸡蛋 1个 熟黑芝麻 少许

麻薯包的做法

#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解1

步骤1

准备好食材
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解2

步骤2

盆中加入油、牛奶、爱乐甜零卡糖、盐一起混合
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解3

步骤3

小火加热微冒小泡，大约在70—80度之间
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解4

步骤4

马上筛入高筋面粉快速搅拌
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解5

步骤5

开始时候比较稀，继续搅拌面粉成糊状就马上关火
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解6

步骤6

趁热筛入木薯粉，搅拌均匀
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解7

步骤7

少量多次加入鸡蛋液，每一次搅拌后再加下一次蛋液，（注意：不要一次性倒入，一个鸡蛋液用不完的）
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解8

步骤8

提起挂到面糊呈倒三角形不马上掉下来的状态就不要再加鸡蛋液了。
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解9

步骤9

加入少许熟黑芝麻
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解11

步骤11

把拌好的面糊装入裱花袋，剪1厘米小口
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解12

步骤12

挤入烤盘中
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解13

步骤13

手指沾点水把面糊上的小尖尖角压扁
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱，上下火180度烤25分钟左右
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解15

步骤15

烤10分钟后，就开始鼓起来了
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解16

步骤16

底部平整上色也很好
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解17

步骤17

咬一口Q弹软糯，，出炉连吃三个，太好吃了！
#健康甜蜜烘焙料理#不用预拌粉的麻薯包的做法图解18

步骤18

不错，很好吃

麻薯包的烹饪技巧

麻薯包趁热吃会更好吃，隔天吃要微波炉加热几分钟，口感跟当天一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载

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