香菇炒肉

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Helen糖
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香菇炒肉的用料

香菇 适量 五花肉 200g
料酒 适量 黑胡椒粉 适量
生抽 1勺 食盐 适量
食用油 适量 蒜片 适量
青椒 2个

香菇炒肉的做法

香菇炒肉的做法图解1

步骤1

干香菇用纯净水侵泡一晚备用；
香菇炒肉的做法图解2

步骤2

青椒切成圈，蒜切片备用；
香菇炒肉的做法图解3

步骤3

泡好的香菇洗干净，泡香菇的水留一点点备用；
香菇炒肉的做法图解4

步骤4

肉片用黑胡椒粉，食盐，生抽，料酒，食用油腌制10分钟左右；
香菇炒肉的做法图解5

步骤5

冷锅热油下入腌制好的肉片翻炒均匀；
香菇炒肉的做法图解6

步骤6

捞出肉片备用；
香菇炒肉的做法图解7

步骤7

用锅里的油煸炒一下香菇；
香菇炒肉的做法图解8

步骤8

放入蒜片继续煸炒；
香菇炒肉的做法图解9

步骤9

再把肉片放入锅中继续翻炒；
香菇炒肉的做法图解10

步骤10

放入泡香菇的水焖煮一下；
香菇炒肉的做法图解11

步骤11

收汁放入青辣椒翻炒；
香菇炒肉的做法图解12

步骤12

将汁收干，即可出锅；
香菇炒肉的做法图解13

步骤13

香菇肉片面，肉肉吸收香菇的汤汁，特别鲜！

香菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 Helen糖 编写，未经授权不得转载
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