圣诞甜蜜的甜甜圈

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燕儿飞whzi
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圣诞节给小孩子做一道应景的甜点。
参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

甜甜圈的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 100g
白砂糖 40g 玉米油 60g
泡打粉 3g 黑巧克力 装饰糖珠 饼干 30克

甜甜圈的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#圣诞甜蜜的甜甜圈的做法图解1

步骤1

准备：金龙鱼蛋糕粉，鸡蛋。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#圣诞甜蜜的甜甜圈的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打撒，加入白糖，泡打粉，搅拌均匀。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#圣诞甜蜜的甜甜圈的做法图解3

步骤3

倒入称好的金龙鱼低筋粉，加入6克玉米油。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#圣诞甜蜜的甜甜圈的做法图解4

步骤4

所有的食材搅拌均匀。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#圣诞甜蜜的甜甜圈的做法图解5

步骤5

用一个保鲜袋来代替裱花袋，装入调好的面糊。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#圣诞甜蜜的甜甜圈的做法图解6

步骤6

模具提前刷上玉米油防粘，将面糊倒入模具，8分满（全部装好，擦拭清理表面倒出来的面糊）。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#圣诞甜蜜的甜甜圈的做法图解7

步骤7

烤箱17度预热10分钟，烤20分钟出炉，趁热倒出晾凉。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#圣诞甜蜜的甜甜圈的做法图解8

步骤8

巧克力隔水融化。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#圣诞甜蜜的甜甜圈的做法图解9

步骤9

甜甜圈表面在液化的巧克力糊中轻轻蘸一下，再用各色糖珠装饰在表面。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#圣诞甜蜜的甜甜圈的做法图解10

步骤10

美味的甜甜圈做好了，小孩超级喜欢！

甜甜圈的烹饪技巧

烤箱温度根据自己的烤箱脾气调节。隔水融化巧克力时，在碗中可加入一点开水（做了两次，加了水的巧克力，做出来效果更好）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 燕儿飞whzi 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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