鸡肉烩山药

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一道鲜美入味的暖冬菜，东古料酒去腥，东古一品鲜黄豆酱和酱油提味增香鸡肉香浓醇厚鲜嫩可口，山药绵软入味，吸收了鸡肉浓郁的汤汁，营养又美味。
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鸡肉烩山药的用料

山药 500克 鸡肉 180克
八角 1个 大葱 1段
香葱 1根 蒜 4瓣
姜 2片 东古一品鲜黄豆酱 1汤匙
东古料酒 1汤匙 东古一品鲜酱油 2汤匙
食用油 2汤匙

鸡肉烩山药的做法

#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解2

步骤2

鸡肉切块放入东古料酒、半汤匙东古一品鲜酱油、淀粉和胡椒粉。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解3

步骤3

反复抓拌均匀，静置15分钟。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解4

步骤4

山药去皮切滚刀块，葱姜蒜切片。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解5

步骤5

起油锅放入食用油，油热后放入八角、葱姜蒜炒出香味。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解6

步骤6

放入鸡肉翻炒变色。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解7

步骤7

放入东古一品鲜黄豆酱翻炒。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解8

步骤8

倒入东古一品鲜酱油提味。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解9

步骤9

翻炒至酱汁浓郁。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解10

步骤10

放入山药块。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解11

步骤11

添加适量清水烧开，扣上盖子转中小火焖制。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解12

步骤12

用筷子轻松扎透，食材已完全成熟。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解13

步骤13

大火收汁，关火出锅。
#东古家味美食#鸡肉烩山药的做法图解14

步骤14

趁热撒上香葱碎，上桌即食。

鸡肉烩山药的烹饪技巧

东古一品鲜调味料美味营养，适用煲、炒、炖、蘸料，按自己口味添加适量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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