干煸四季豆

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干煸四季豆的用料

四季豆 适量 肉末 适量
干辣椒节 适量 花椒 适量
海鲜酱油 勺 蚝油 勺

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆摘好洗好，掰成小段
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

锅内倒多些油，油温五成热开始倒入四季豆，油炸四季豆。如果四季豆表面有水，油会溅出来。建议四季豆下锅立即盖上锅盖炸一会。可以不断翻炸，防止一面炸胡一面未熟。炸至变色，表面起泡，控油捞出即可。
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

准备好葱花，肉沫，花椒粒，干辣椒，蒜片。炸过的油倒出过。再倒少量油，加十三香，将葱花，肉沫，蒜片，花椒粒，干辣椒段依次加入锅内翻炒，加入炸好的四季豆，加蚝油，海鲜酱油，翻炒几分钟即可出锅。

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由 鄒鄒Zzzzz 编写，未经授权不得转载
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