咖喱鸡肉➕米饭

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香菇很冷漠
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就是突然想起这个味儿了

咖喱鸡肉的用料

土豆 2个 胡萝卜 半个
咖喱块 1块 盐 1g
食用油 20g 红椒 1个
青椒 1个 黄椒 1个
洋葱 半个 鸡腿肉 3个
牛肉 120克 淀粉 2勺
生抽 1勺

咖喱鸡肉的做法

咖喱鸡肉➕米饭的做法图解1

步骤1

把青红椒，洋葱，土豆切小块，备用。根据自己的口味，也可以加一些自己喜欢的蔬菜，切成小块，想要口感好一点，可以切小一点。
咖喱鸡肉➕米饭的做法图解2

步骤2

去骨的鸡腿肉洗净切小块（个人觉得鸡腿肉比鸡胸肉好吃）这里怕肉不够又加了点牛肉，放一起加淀粉，一勺盐，一勺生抽一勺料酒调味拌匀。
咖喱鸡肉➕米饭的做法图解3

步骤3

起锅烧油，下入鸡肉牛肉翻炒，炒至肉肉变色。
咖喱鸡肉➕米饭的做法图解4

步骤4

加入之前准备好的蔬菜.翻炒均匀。
咖喱鸡肉➕米饭的做法图解5

步骤5

加入开水没过食材.。
咖喱鸡肉➕米饭的做法图解6

步骤6

水开后打掉浮沫，加入咖喱块，我用的是百梦多咖喱的微辣，一点都不辣，喜欢辣的可以用中辣。换中火熬煮至食材变软，土豆软了以后口感会更佳。
咖喱鸡肉➕米饭的做法图解7

步骤7

大火收汁，看到汁水变稠就差不多了，试试咸淡，适量加盐，过程中我没有加入其他调料，是咖喱的原汁原味，我加的蔬菜基本都是带甜味的，可以根据自己的口味选择。

咖喱鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由 香菇很冷漠 编写，未经授权不得转载
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    / 8 咖喱鸡肉➕米饭的做法步骤

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