芥菜炒饭

精品 独家
7.4万 浏览 1746 收藏
收藏
是毅文麻麻啊!
是毅文麻麻啊!
＋ 关注

民间广有流传二月二龙抬头吃芥菜饭的习俗，说吃了芥菜饭不生疥疮的说法。有些地方会加一些腊肉、香肠，香菇、等佐料，今天做的是最简单，也是孩子们最爱的素菜版芥菜饭。
参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

芥菜炒饭的用料

隔夜饭 2-3碗 芥菜 1颗
猪油 适量

芥菜炒饭的做法

芥菜炒饭的做法图解1

步骤1

芥菜越大颗越好，取几片叶子洗干净。
芥菜炒饭的做法图解2

步骤2

锅里水烧开，加一点点食用油和一点点盐，然后放入芥菜，这样能去掉涩味，还能保持蔬菜的颜色。
芥菜炒饭的做法图解3

步骤3

焯水过后捞出过一下凉水，切细，挤去多余的水分，这样炒出来的饭才不会湿哒哒的。
芥菜炒饭的做法图解4

步骤4

锅里放一勺猪油，我觉得炒饭跟猪油是绝配。
芥菜炒饭的做法图解5

步骤5

把切好的芥菜翻炒香。
芥菜炒饭的做法图解6

步骤6

然后加入米饭。
芥菜炒饭的做法图解7

步骤7

米饭炒散到粒粒分明，加适量盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了，已经好香了。
芥菜炒饭的做法图解8

步骤8

打上一碗，开吃吧!
芥菜炒饭的做法图解9

步骤9

今日小阳台收获的几朵果汁阳台。

芥菜炒饭的烹饪技巧

这是一款无敌简单的炒饭，味道还是很好的，我家孩子特别爱吃，家里每个礼拜都会有一餐芥菜炒饭，喜欢就试试吧!特别是冬天，下过雪以后的芥菜，简直太好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由 是毅文麻麻啊! 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

芥菜炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芥菜炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 芥菜炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活