带皮儿都可以吃的山竹来了

带皮儿都可以吃的山竹来了

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一口一个紫薯奶香小馒头，奶香浓郁，还有猫jiojio，呆萌可爱，宝宝最喜爱。

山竹来了的用料

紫薯自发粉 200g 水 120g
自发粉 100g 水 60g
菠菜果蔬面粉 100g 水 60g
可可粉 3g

山竹来了的做法

带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解1

步骤1

称取紫薯自发粉
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解2

步骤2

加入适量的水
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解3

步骤3

揉至成团
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解4

步骤4

分别制作白色面团
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解5

步骤5

加入可可粉调色，并揉制面团，菠菜果蔬粉加入适量的水，揉制成团
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解6

步骤6

白色面团搓长条，并切成小剂子
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解7

步骤7

小剂子搓成椭圆形
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解8

步骤8

将四个椭圆形的小剂子拼装一起，做为山竹的内芯
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解9

步骤9

紫薯面团分割，每份30g
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解10

步骤10

擀制圆片
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解11

步骤11

包裹山竹内芯
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解12

步骤12

收紧收口
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解13

步骤13

将绿色的面团擀片
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解14

步骤14

将叶子放在面团的顶部
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解15

步骤15

采用筷子按压，黏结紧密
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解16

步骤16

用可可面团搓出小蒂子放入顶部
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解17

步骤17

可爱萌萌的山竹就做好了，放入蒸笼纸松弛体积增大1倍侯，冷水上锅蒸制
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解18

步骤18

水开后蒸制10分钟即可
带皮儿都可以吃的山竹来了的做法图解19

步骤19

香喷喷的紫薯奶香小馒头就完成了

山竹来了的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-29

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载
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