香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～

精品 独家
8.1万 浏览 2334 收藏
收藏
朵拉妈咪呀
朵拉妈咪呀 朵拉妈咪呀
＋ 关注


鸡胗又称鸡肫，有一味很常见的中药——鸡内金，具有健脾消食的功效，就是取自于鸡胗，所以平常多食用鸡胗也是有保健功效的哦！ 而且，鸡胗还富含蛋白质和铁元素等营养元素，适量吃一些鸡胗，可以促进消化、增强免疫力哦！ 平时很少做内脏类的，总怕做出来味道不好，这两天发现了一款炒菜神器，只要放进去，味道马上不一样，简单一炒就会香味扑鼻，尤其是里边的芝麻和辣椒圈，越嚼越香，比平时都要多吃半碗饭～
参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

香辣鸡胗炒青椒的用料

鸡胗 200克 青椒 1个
黄飞红香脆椒 50克 葱 1段
姜 4片 花椒 8粒
酱油 1勺 盐 少许

香辣鸡胗炒青椒的做法

香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～的做法图解1

步骤1

食材准备：青椒1个、鸡胗200克、黄飞红香脆椒；
香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～的做法图解2

步骤2

鸡胗浸泡、清洗干净，并去掉内部的一层软膜，然后切丝； 起锅烧水，水中加一勺料酒，水开后焯烫2-3分钟，捞出冲洗干净备用；
香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～的做法图解3

步骤3

青椒去籽、切丝；
香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热后倒入葱姜和花椒，炒出香味；
香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～的做法图解5

步骤5

倒入鸡胗翻炒两下；
香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～的做法图解6

步骤6

调入少许酱油，快速翻炒；
香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～的做法图解7

步骤7

倒入青椒继续，并调入适量盐翻炒均匀；
香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～的做法图解8

步骤8

出锅前，倒入香脆椒，翻炒均匀即可装盘；
香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～的做法图解9

步骤9

色泽红润油亮、味道兼具了香脆辣；
香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～的做法图解10

步骤10

简直是又一款下饭神器！
香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～的做法图解11

步骤11

赶快试试吧，哈哈不好吃回来找我算帐～

香辣鸡胗炒青椒的烹饪技巧

1、这道菜要快，焯水快、爆炒快，因为要保持鸡胗的脆爽的口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-29

©本菜谱的做法由 朵拉妈咪呀 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香辣鸡胗炒青椒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 香辣鸡胗炒青椒，香辣可口，超级下饭～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活