香炸豆腐

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潘小登的私房菜
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香炸豆腐的用料

大豆腐 1块 芝麻 适量
蒜 2瓣 香菜
小米辣 耗油 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
米醋 1勺 盐
鸡精

香炸豆腐的做法

香炸豆腐的做法图解1

步骤1

大豆腐切块，每面都抹上油。
香炸豆腐的做法图解2

步骤2

锡纸上抹油，摆放上大豆腐，放入空气炸锅200度炸十分钟。
香炸豆腐的做法图解3

步骤3

十分钟后换面再炸十分钟。
香炸豆腐的做法图解4

步骤4

碗中放蒜末，香菜末，小米辣，芝麻，浇上热油。
香炸豆腐的做法图解5

步骤5

加入一勺耗油，两勺生抽，半勺老抽，半勺香油，一勺米醋，适量的盐和适量的鸡精，半碗清水。
香炸豆腐的做法图解6

步骤6

大豆腐摆盘，将调料浇在大豆腐上拌匀。

香炸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-29

©本菜谱的做法由 潘小登的私房菜 编写，未经授权不得转载
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