酸辣土豆丝卷饼

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简单好吃

酸辣土豆丝卷饼的用料

面粉 适量 水 适量
土豆 一个 青椒 一个
花椒 一撮 蒜 两瓣
盐 适量 醋 适量
糖 少许 鸡精 少许

酸辣土豆丝卷饼的做法

酸辣土豆丝卷饼的做法图解1

步骤1

土豆切丝清洗后泡入清水中备用
酸辣土豆丝卷饼的做法图解2

步骤2

青椒切丝，蒜切碎
酸辣土豆丝卷饼的做法图解3

步骤3

面粉放入碗中，我用一个苹果大小的小碗盛了一碗面粉，做了三个饼
酸辣土豆丝卷饼的做法图解4

步骤4

水可以分次放入，搅拌成均匀的面糊
酸辣土豆丝卷饼的做法图解5

步骤5

电饼档加热后放入油
酸辣土豆丝卷饼的做法图解6

步骤6

油热后倒入面糊，用铲子抹成圆形
酸辣土豆丝卷饼的做法图解7

步骤7

成型后翻面，面饼熟后盛出
酸辣土豆丝卷饼的做法图解8

步骤8

土豆丝沥水
酸辣土豆丝卷饼的做法图解9

步骤9

锅中热油放入一撮花椒
酸辣土豆丝卷饼的做法图解10

步骤10

花椒发黑后捞出，放入蒜末
酸辣土豆丝卷饼的做法图解11

步骤11

放入土豆丝翻炒
酸辣土豆丝卷饼的做法图解12

步骤12

加入适量盐，少许糖，一圈醋，少许生抽翻炒
酸辣土豆丝卷饼的做法图解13

步骤13

加入青椒丝翻炒几下
酸辣土豆丝卷饼的做法图解14

步骤14

最后放入少许鸡精翻炒均匀出锅
酸辣土豆丝卷饼的做法图解15

步骤15

盛出即可
酸辣土豆丝卷饼的做法图解16

步骤16

饼摊开放入土豆丝
酸辣土豆丝卷饼的做法图解17

步骤17

卷上即可

酸辣土豆丝卷饼的烹饪技巧

掌握不好面粉量的可以先做一些饼，不够再重新面粉加水，多做几次就心里有底了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

©本菜谱的做法由 e要当大厨 编写，未经授权不得转载
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