还想多吃一碗的美味疙瘩汤

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这两天大宝生病了 没什么胃口 昨天只喝了一碗小米粥 今天见好了 食欲也上来了 晚上给做了这个疙瘩汤 这小姑娘一下子吃了两碗 比我吃的都多

美味疙瘩汤的用料

西红柿 3个 葱花 适量
面粉 2碗 鸡蛋 1个
适量 玉米油 适量
十三香 适量 香菜 3根

美味疙瘩汤的做法

还想多吃一碗的美味疙瘩汤的做法图解1

步骤1

起锅烧油 放入葱花 十三香炒香
还想多吃一碗的美味疙瘩汤的做法图解2

步骤2

倒入西红柿 加入适量的盐 小火翻炒均匀 盖上盖子 待西红柿软烂之后 加入适量清水 转中火 等水烧开
还想多吃一碗的美味疙瘩汤的做法图解3

步骤3

向面粉碗里加水 用最小的水流 边加水边快速翻拌均匀成颗粒状 有大块的面块可以撕成小块
还想多吃一碗的美味疙瘩汤的做法图解4

步骤4

水开之后,将面疙瘩倒入锅里,迅速搅拌避免糊底,打入一个鸡蛋并搅散,待鸡蛋熟了后 关火 装碗 加入香菜

美味疙瘩汤的烹饪技巧

如果不着急的话 可以将西红柿用热水烫一下去皮 口感会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-31

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