家常干炸蘑菇

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解馋菜

家常干炸蘑菇的用料

鲜平菇 300g 鸡蛋 3个
玉米淀粉 1勺 1小勺
椒盐 1勺 食用油 适量

家常干炸蘑菇的做法

家常干炸蘑菇的做法图解1

步骤1

自己在家做,蘑菇还是要洗的
家常干炸蘑菇的做法图解2

步骤2

洗后晾干水份或用厨房用纸吸水
家常干炸蘑菇的做法图解3

步骤3

撕成条,不要太小
家常干炸蘑菇的做法图解4

步骤4

3个鸡蛋,胡椒粉,盐,一大勺玉米淀粉
家常干炸蘑菇的做法图解5

步骤5

搅拌均匀,不要太稠,加入少许食用油,继续搅拌
家常干炸蘑菇的做法图解6

步骤6

蛋液里放入蘑菇,双面沾抹均匀
家常干炸蘑菇的做法图解7

步骤7

油锅中炸到定型
家常干炸蘑菇的做法图解8

步骤8

可以复炸一次,也可以一次到位
家常干炸蘑菇的做法图解9

步骤9

出锅了,因为之前加了胡椒粉和盐,所以即使不撒孜然也一样好吃有味道

家常干炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-31

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