白菜鲜肉水饺

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冬天是吃白菜的季节，俗话说百菜不如白菜，白菜可以有多好种吃法，今天用白菜和猪肉包水饺。

白菜鲜肉水饺的用料

鲜肉馅 400克 白菜 200克
味达美味极鲜酱油 两勺 味达美初榨生抽 1勺
盐 适量 五香粉 适量
姜粉 适量 味达美臻品蚝油 2勺
温水 220克 中筋粉 450克

白菜鲜肉水饺的做法

白菜鲜肉水饺的做法图解1

步骤1

大白菜取中段剁碎。
白菜鲜肉水饺的做法图解2

步骤2

肉馅是提前用绞肉机绞成肉馅，自己铰放心。
白菜鲜肉水饺的做法图解3

步骤3

加入蚝油2勺提鲜。
白菜鲜肉水饺的做法图解4

步骤4

加入味达美味极鲜酱油增鲜。
白菜鲜肉水饺的做法图解5

步骤5

加入味达美初榨生抽增加酱香味。再加入盐，花椒粉调味。
白菜鲜肉水饺的做法图解6

步骤6

最后加入白菜搅拌均匀。
白菜鲜肉水饺的做法图解7

步骤7

温水和面粉活成光滑的面团，下剂子，擀皮。
白菜鲜肉水饺的做法图解8

步骤8

放上肉馅，包成自己喜欢的样子。
白菜鲜肉水饺的做法图解9

步骤9

这是包好的样子。
白菜鲜肉水饺的做法图解10

步骤10

水开后下入饺子，中间开锅后加入两次凉水，待饺子浮起来就熟了。
白菜鲜肉水饺的做法图解11

步骤11

捞出装盘，搭配米醋，味道清爽不油腻，特别好吃。

白菜鲜肉水饺的烹饪技巧

1调馅用欣和的调料味道鲜美，不需要放多少盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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