炒茄子

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炒茄子的用料

茄子 2个 青椒 2个
酱油 适量 蒜瓣 适量
食用油 适量 姜 适量
小米椒 几个 瘦肉 100克
米酒或料酒 适量 葱或蒜苗 适量

炒茄子的做法

炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子切好放水泡一下备用
炒茄子的做法图解2

步骤2

如图备用
炒茄子的做法图解3

步骤3

油热放茄子炒出水份后出油
炒茄子的做法图解4

步骤4

在出油了加盐炒炒
炒茄子的做法图解5

步骤5

放入姜 蒜 米椒炒香
炒茄子的做法图解6

步骤6

中间出油放瘦肉炒香放料酒
炒茄子的做法图解7

步骤7

青椒蒜苗头或葱头放入炒香加点点盐
炒茄子的做法图解8

步骤8

叶子下锅生抽来点炒炒出锅
炒茄子的做法图解9

步骤9

出锅

炒茄子的烹饪技巧

茄子炒时可以拍拍这样更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-01

©本菜谱的做法由 简单的一日三餐 编写，未经授权不得转载
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