清炒茄子丝

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念雪365
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喜欢吃茄子，发现这是最简单的做法。

清炒茄子丝的用料

茄子 两根 青椒 一个
蒜瓣 一片 盐 适量
油 适量

清炒茄子丝的做法

清炒茄子丝的做法图解1

步骤1

茄子切丝，青椒切丝，蒜切片。茄子放清水里多泡一会捞出洗净。
清炒茄子丝的做法图解2

步骤2

锅里加油烧热，加蒜片爆香
清炒茄子丝的做法图解3

步骤3

加入茄子丝，适量盐，不断翻炒，至茄子变软。
清炒茄子丝的做法图解4

步骤4

加入青椒丝继续翻炒，至全熟。
清炒茄子丝的做法图解5

步骤5

出锅，装盘。

清炒茄子丝的烹饪技巧

炒茄子的时候如果太干可以适当加点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 念雪365 编写，未经授权不得转载

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