提前一夜准备的五香豆沫

提前一夜准备的五香豆沫

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五香豆沫是我们北方常见的早餐粥类，好喝但是很多人都不会做，今天给大家分享一下五香豆沫的家常做法，冬季的早晨，是个不错的选择

五香豆沫的用料

小米 100克 黄豆 适量泡发
花生米 适量泡发 油炸豆腐皮 50克
粉条 适量泡发 青菜 适量

五香豆沫的做法

提前一夜准备的五香豆沫的做法图解1

步骤1

花生米黄豆提前一夜泡发
提前一夜准备的五香豆沫的做法图解2

步骤2

提前三个小时把小米泡上，小米和水的比例一比二
提前一夜准备的五香豆沫的做法图解3

步骤3

花椒八角小茴香洗净
提前一夜准备的五香豆沫的做法图解4

步骤4

锅中不放油，中小火把香料焙干，香味炒出来
提前一夜准备的五香豆沫的做法图解5

步骤5

油炸豆腐切丝，配一点青菜
提前一夜准备的五香豆沫的做法图解6

步骤6

小米带水和香料一起放进破壁机里，果汁功破壁待用
提前一夜准备的五香豆沫的做法图解7

步骤7

锅留底油，下入葱花炒香
提前一夜准备的五香豆沫的做法图解8

步骤8

下入开水，黄豆花生煮十多分钟
提前一夜准备的五香豆沫的做法图解9

步骤9

下入豆腐皮，粉条，青菜叶，加入少许生抽，盐，鸡粉调味
提前一夜准备的五香豆沫的做法图解10

步骤10

慢慢倒入打好的小米香料糊，不停的用勺子搅动，汤汁粘稠即可
提前一夜准备的五香豆沫的做法图解11

步骤11

临出锅前，加入香油，美味即成
提前一夜准备的五香豆沫的做法图解12

步骤12

传统美味，不要在我们手里失传，做美食。我是认真的
提前一夜准备的五香豆沫的做法图解13

步骤13

我觉得，豆沫最好的伴侣就是油条了。这顿饭，不要太满足

五香豆沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
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