黑芝麻牛轧糖

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加了黑芝麻真的是超香超好吃。按照步骤做基本不会失败哈，认真看文字。

黑芝麻牛轧糖的用料

棉花糖（伊高） 320克 黄油 45克
奶粉 130克 奶粉 1克
黑芝麻 230克 熟花生 120克

黑芝麻牛轧糖的做法

黑芝麻牛轧糖的做法图解1

步骤1

黑芝麻买的熟的，但是也不是太香，每次做之前我都会再炒一会（注意别炒过了）这步可以省略哈！
黑芝麻牛轧糖的做法图解2

步骤2

做牛轧糖一定一定要用不粘锅，千万别不信，在我刚接触烘焙的时候替大家试过了，全粘锅里了，白瞎一锅材料。 说正题，黄油和盐放入不粘锅里中小火加热至融化。
黑芝麻牛轧糖的做法图解3

步骤3

放入棉花糖（我用的伊高）用刮刀翻炒，这个时候注意火调小一点，锅底薄的注意要一直翻动，不然爱糊锅。
黑芝麻牛轧糖的做法图解4

步骤4

待棉花糖炒化以后放入奶粉，翻炒均匀关火。
黑芝麻牛轧糖的做法图解5

步骤5

放入熟黑芝麻和熟花生（如果有烤箱，花生和黑芝麻可以在烤箱里保温）
黑芝麻牛轧糖的做法图解6

步骤6

简单翻拌几下以后，把全部材料倒入模具中，上手套折叠揉几下
黑芝麻牛轧糖的做法图解7

步骤7

然后用刮板和擀面杖配合整形，然后晾一会，晾凉了即可
黑芝麻牛轧糖的做法图解8

步骤8

用菜刀切就行。锋利一定。
黑芝麻牛轧糖的做法图解9

步骤9

切开看看。
黑芝麻牛轧糖的做法图解10

步骤10

装上包装有没有节日的气氛。
黑芝麻牛轧糖的做法图解11

步骤11

成品图

黑芝麻牛轧糖的烹饪技巧

挺简单的，有什么问题可以留言。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载
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