腊月初一就是年_可以做腊八蒜了

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小小贱麻麻
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对北京人来说， 从进入腊月开始，一直到“二月二”龙抬头， 这两个多月的时间都在“年”里！

腊八蒜的用料

米醋 适量 大蒜 适量
糖 一小勺 无油无水的玻璃瓶 1个

腊八蒜的做法

腊月初一就是年_可以做腊八蒜了的做法图解1

步骤1

准备一个无油无水的玻璃瓶，洗净，晾干水分
腊月初一就是年_可以做腊八蒜了的做法图解2

步骤2

大蒜包好，已经，晾干水分
腊月初一就是年_可以做腊八蒜了的做法图解3

步骤3

将蒜头处薄薄切下放到瓶子里
腊月初一就是年_可以做腊八蒜了的做法图解4

步骤4

倒上米醋，没过大蒜即可，白糖，可放可不放，依据自己口味和习惯。接下来就放到阴凉避光处，将美味交给时间，静待花开
腊月初一就是年_可以做腊八蒜了的做法图解5

步骤5

这是1月4号的样子，已经开始变绿了

腊八蒜的烹饪技巧

1.弄之前，手一定洗干净，擦干净 2.瓶子一定选择无油无水的 3.醋一定要选米醋，不能用陈醋，否则发黑 4.弄好的腊八醋和蒜，一定放到阴凉避光处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-03

©本菜谱的做法由 小小贱麻麻 编写，未经授权不得转载
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