圣诞雪花面包

精品
3.5万 浏览 1194 收藏
收藏
will121
will121 will121
＋ 关注

每当临近圣诞节的时候，我总是会期盼着能够恰如其分的下一场雪，可惜在我们这个南方小城，下雪只能是我们的一个梦而已，那就自己做个雪花面包来应个景吧！用了金龙鱼面包用小麦粉，做出来的面包，柔软拉丝，且麦香十足。
参与活动: #爱好组精英复赛区#

圣诞雪花创意面包的用料

金龙鱼面包用小麦粉 300克 糖 30克
酵母 4克 牛奶 130克
盐 2克 鸡蛋 1个
黄油 30克 草莓果酱 适量

圣诞雪花创意面包的做法

圣诞雪花面包的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
圣诞雪花面包的做法图解2

步骤2

牛奶放微波炉热一下，温热就可以，把酵母放到牛奶里化开。
圣诞雪花面包的做法图解3

步骤3

把鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐放到揉面机里揉12分钟左右。一个鸡蛋带壳大概重55克，留了少许刷表面。
圣诞雪花面包的做法图解4

步骤4

可以拉个粗膜
圣诞雪花面包的做法图解5

步骤5

放入软化好的黄油，继续揉到扩展阶段。
圣诞雪花面包的做法图解6

步骤6

揉好，启动发酵按钮，发酵1小时左右。
圣诞雪花面包的做法图解7

步骤7

发至两倍大
圣诞雪花面包的做法图解8

步骤8

取出排气
圣诞雪花面包的做法图解9

步骤9

分成四等份。
圣诞雪花面包的做法图解10

步骤10

擀成面皮
圣诞雪花面包的做法图解11

步骤11

找一个盆子盖上去，切一下，保证4个面皮一样大小
圣诞雪花面包的做法图解12

步骤12

均匀抹上草莓酱，再盖一片面皮，再抹果酱，依次弄完4张面皮，最后一层不需要抹果酱了。
圣诞雪花面包的做法图解13

步骤13

用杯子在面皮中心做个记号。
圣诞雪花面包的做法图解14

步骤14

依次切16条细缝
圣诞雪花面包的做法图解15

步骤15

两条一组，左边一条向左扭3圈，右边一条向右扭3圈，然后两条端口捏紧，依次整形。
圣诞雪花面包的做法图解16

步骤16

整形好的面包坯刷上蛋液，盖保鲜膜醒发30分钟。
圣诞雪花面包的做法图解17

步骤17

醒发好放进预热好的烤箱中，180℃烤20分钟左右就可以，以面包表面呈金黄色为准。
圣诞雪花面包的做法图解18

步骤18

烤好取出，再撒些糖粉，看起来更像雪花啦
圣诞雪花面包的做法图解19

步骤19

太好吃啦！原来雪花就是这个香香的味道哈！
圣诞雪花面包的做法图解20

步骤20

松软拉丝，真真太好吃啦！

圣诞雪花创意面包的烹饪技巧

烤箱的温度各异，可以根据自家烤箱的脾气进行调整时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-03

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

圣诞雪花创意面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 圣诞雪花面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 圣诞雪花面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活