圣诞树面包

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生活总是需要仪式感，虽然圣诞已过，到还是安排了一波圣诞面包，简直就是满满的圣诞气息！圣诞树面包好看又好吃，简单易上手，用金龙鱼的高筋粉做出来的口感超级超级松软
参与活动: #爱好组精英复赛区#

圣诞树面包的用料

金龙鱼高筋粉 170克 金龙鱼低筋粉 30克
牛奶 110毫升 抹茶粉 5克
咖啡粉 2克 鲜酵母 8克
糖 10克 奶粉 10克
椰子油 20克 奶酪陷 240克

圣诞树面包的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解1

步骤1

先把高筋粉，低筋粉，鲜酵母，奶粉，糖粉，抹茶粉，牛奶一次加入到搅拌缸中
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解2

步骤2

搅成团状
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解3

步骤3

再加入椰子油
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解4

步骤4

再继续搅成出膜，放一旁发酵至二倍大
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解5

步骤5

再分45出来加入咖啡粉调成绿色
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解6

步骤6

抹茶面团与咖啡面团各分成4等份，再把抹茶面团擀平然后再放上奶酪，再捏成三角状，如上图再把咖啡小面团与抹茶面团连接一起
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解7

步骤7

再用剪刀剪成树叶
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解8

步骤8

放进发酵箱发酵至面团1.5倍
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解9

步骤9

再撒上适量高粉
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解10

步骤10

然后放进烤箱150度烘烤22分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解11

步骤11

哇哇哇超级可爱有好看的圣诞树面包
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解12

步骤12

满满的圣诞气息
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树面包的做法图解13

步骤13

松软好吃的

圣诞树面包的烹饪技巧

高粉，低粉用的是金龙鱼的粉，做出来很松软，易出膜，咖啡粉可用可可粉替代，如果新鲜酵母没有的话可用2克干酵母替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-04

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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