腊八蒜

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腊八蒜的用料

紫皮蒜 450克 2小勺
味达美清香米醋 400ml 冰糖 50克
白酒 1小勺

腊八蒜的做法

腊八蒜的做法图解1

步骤1

准备紫皮大蒜、醋、可以密封的罐子。
腊八蒜的做法图解2

步骤2

剥好蒜米。不用洗,如果洗了一定要晾干,用厨房用纸吸干水分。
腊八蒜的做法图解3

步骤3

蒜米放入罐子里,加一块冰糖,一勺盐,一瓶醋,一小勺白酒。
腊八蒜的做法图解4

步骤4

密封好,放在阴凉处。
腊八蒜的做法图解5

步骤5

这是一周后的样子,开始变绿了,一般三周后食用,味道最佳。

腊八蒜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-04

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