黄油蒜香面包

黄油蒜香面包

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黄油蒜香面包的用料

高筋面粉 250g 细砂糖 35克
鸡蛋液 35克 水 125克
酵母 3g 黄油 25g
盐 2g 蒜香酱：
黄油 70克 盐 3克
法香 10克 蒜末 13克
葱花 10克

黄油蒜香面包的做法

黄油蒜香面包的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
黄油蒜香面包的做法图解2

步骤2

粉类混合
黄油蒜香面包的做法图解3

步骤3

加上牛奶，厨师机先低速后中速搅拌
黄油蒜香面包的做法图解4

步骤4

成团后加入黄油继续搅拌至出手套膜
黄油蒜香面包的做法图解5

步骤5

房屋碗中 盖保鲜膜松弛10分钟
黄油蒜香面包的做法图解6

步骤6

揉成面团，一个60g
黄油蒜香面包的做法图解7

步骤7

这个时候可以做蒜香酱了，蒜米剁成蒜蓉，葱花和法香切碎，跟软化的黄油搅拌均匀
黄油蒜香面包的做法图解8

步骤8

装入裱花袋备用
黄油蒜香面包的做法图解9

步骤9

面团整形
黄油蒜香面包的做法图解10

步骤10

放入烤箱发酵 35度发酵至两倍大
黄油蒜香面包的做法图解11

步骤11

用割包刀划开一条口子
黄油蒜香面包的做法图解12

步骤12

挤入酱油蒜蓉酱
黄油蒜香面包的做法图解13

步骤13

送进预热的烤箱，中层，180度上下火，烤25-30分钟即可。
黄油蒜香面包的做法图解14

步骤14

放飞自我，面包变胖了
黄油蒜香面包的做法图解15

步骤15

浓浓蒜香黄油香，好吃极了！根本停不下来

黄油蒜香面包的烹饪技巧

500克面粉大概可以出16个面团，大家可以根据自己需要参考比例进行调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载
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