豹纹吐司

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有一回兴趣班回来，小朋友兴高采烈地展示了新学的国画金钱豹，颜色很纯正，形状挺模糊，你懂的，哈哈！不能让他知道。这不作为奖励，为娘不怕麻烦，精益求精，做了两次豹纹吐司。第一次的最下面一排放了四个，太过整齐不太像，还是每层参差比较好，每个卷也不要包得很严丝合缝，随意自然看起来更好一点。
参与活动: #爱好组精英复赛区#

豹纹吐司的用料

高筋粉 250g 奶粉 18g
可可粉 10g 全蛋液 20g
水 125g 酵母 5g
细砂糖 15g 花生油 20g
盐 3g

豹纹吐司的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解1

步骤1

除可可粉之外，其他所有材料混合，面包机搅拌和面，完成第一次发酵后取出来。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解2

步骤2

称取可可粉。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解3

步骤3

分三个面团，可可粉称量，3、7，或者4、6，都试过，可以的。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解4

步骤4

沾一点水将可可粉揉进去。有点麻烦，坚持就是胜利。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解5

步骤5

每个颜色都均分成8个剂子，覆盖保鲜膜保湿。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解6

步骤6

浅色在里面，深色擀成长圆形包裹住浅色长条。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解7

步骤7

外面再裹白色。我试过白色和深色同时擀成长条，两片粘合，在包裹浅色的长条，操作更快，也可以试试。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解8

步骤8

放进土司盒中间部分，第一层三条，第二层两条，第三层三条。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解9

步骤9

加一碗水，烤箱35度发酵至盒内8分满。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解10

步骤10

盖上吐司盒的盖子，上下火200度，35分钟。刚好
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解11

步骤11

晾凉切片。很可爱吧！
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解12

步骤12

沐浴阳光，小性感的面包片。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豹纹吐司的做法图解13

步骤13

来个接龙，嘿嘿！小朋友很喜欢。

豹纹吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载
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