简单快手—酸菜疙瘩面块

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心清似水淡若云
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面团和软一些、小朋友容易消化 随意的扯一扯、揪一揪就成了 做饭简单一些、

酸菜疙瘩面块的用料

面粉 150克 老坛酸菜 250克
胡椒粉 1勺 盐 3克
筒子骨 2根 扇子骨 gen

酸菜疙瘩面块的做法

简单快手—酸菜疙瘩面块的做法图解1

步骤1

自家泡酸菜、用清水泡一泡挤干水分
简单快手—酸菜疙瘩面块的做法图解2

步骤2

切成块一点的丝或者条
简单快手—酸菜疙瘩面块的做法图解3

步骤3

面粉加水随意揉一揉、和软一些煮出来软的易消化
简单快手—酸菜疙瘩面块的做法图解4

步骤4

用高压锅把筒子骨、扇子骨压一压做成高汤
简单快手—酸菜疙瘩面块的做法图解5

步骤5

另外起一口锅倒入一些高汤、再加入切好的酸菜丝
简单快手—酸菜疙瘩面块的做法图解6

步骤6

把筒子骨上的拆下来放入汤里一起熬煮5分钟、这时候酸菜的香味出来了
简单快手—酸菜疙瘩面块的做法图解7

步骤7

面团随意揪一揪、想做成啥形状就揪、做饭随意一点、然后调少许胡椒粉、盐、鸡精、煮熟疙瘩面块即可
简单快手—酸菜疙瘩面块的做法图解8

步骤8

碗里放入韭菜节、盛入煮好的酸菜疙瘩面
简单快手—酸菜疙瘩面块的做法图解9

步骤9

连汤一起都不带剩下吃完
简单快手—酸菜疙瘩面块的做法图解10

步骤10

疙瘩面块柔软、老少咸宜

酸菜疙瘩面块的烹饪技巧

面团和软一点、抹点油在手上揪面片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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