懒人都能做的清蒸桂鱼

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一人食的话，一条一斤上下的鱼就足够了
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清蒸桂鱼的用料

桂鱼 1条 姜葱 少许
料酒 3勺 东古淡盐一品鲜酱油 2勺
白砂糖 少许 盐 适量
白胡椒粉 少许 食用油 2勺
木耳 适量 清水 少量

清蒸桂鱼的做法

步骤1

提前泡好木耳备用
#东古家味美食#懒人都能做的清蒸桂鱼的做法图解2

步骤2

鱼洗净，剖腹，鱼身两面斜划刀口
#东古家味美食#懒人都能做的清蒸桂鱼的做法图解3

步骤3

准备好除葱姜外的调味料，搅拌均匀
#东古家味美食#懒人都能做的清蒸桂鱼的做法图解4

步骤4

葱姜切大片垫在鱼腹下（防止粘盘），鱼腹塞入一片姜、少许葱；剩余葱姜切碎，铺在鱼身上 调味料浇在鱼身上，加少量清水
#东古家味美食#懒人都能做的清蒸桂鱼的做法图解5

步骤5

水开后转中小火，蒸15分钟，关火。不开锅盖，静置两三分钟后，取出享用

清蒸桂鱼的烹饪技巧

关火后可以切一些葱花香菜，烧少许热油，出锅后将葱花香菜铺在鱼身上，热油浇之
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 Athenadong 编写，未经授权不得转载
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