泡椒烧鳕鱼

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心清似水淡若云
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鳕鱼肉嫩、烧的时候不要翻动
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泡椒烧鳕鱼的用料

鳕鱼 1000克 泡萝卜 半个
泡姜 1块 私房豆瓣酱 2勺
生抽 2勺 盐 2克
料酒 1勺 葱 1根

泡椒烧鳕鱼的做法

泡椒烧鳕鱼的做法图解1

步骤1

私房豆瓣酱烧鱼必备、去腥
泡椒烧鳕鱼的做法图解2

步骤2

锅里油热放入泡萝卜、泡姜、豆瓣酱炒香
泡椒烧鳕鱼的做法图解3

步骤3

放入鱼块、加入适量清水、调味：生抽、盐、料酒、少许白糖提鲜、烧开以后、中小火烧入味即可、
泡椒烧鳕鱼的做法图解4

步骤4

鳕鱼肉嫩、一根主刺很适合老人孩子
泡椒烧鳕鱼的做法图解5

步骤5

红红火火的上桌就有食欲
泡椒烧鳕鱼的做法图解6

步骤6

泡菜入菜在重庆菜里面很常见、也是去腥的调味

泡椒烧鳕鱼的烹饪技巧

泡萝卜是重庆味道里面很经典的调味、既可以提味又可以下饭解腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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