黄金椰蓉球

黄金椰蓉球

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冰糖雪梨美食记
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今天我们来做一款简单好操作的小零食，椰蓉球，对椰蓉疯狂痴迷的宝宝千万不能错过呦

黄金椰蓉球的用料

椰蓉 105克 椰蓉 适量(裹表面)
低筋面粉 35g 奶粉 15g
牛奶 20g 蛋黄 2个
糖粉 35克 黄油 50g

黄金椰蓉球的做法

黄金椰蓉球的做法图解1

步骤1

黄油室温软化
黄金椰蓉球的做法图解2

步骤2

加入糖粉
黄金椰蓉球的做法图解3

步骤3

压拌均匀
黄金椰蓉球的做法图解4

步骤4

打发到发白
黄金椰蓉球的做法图解5

步骤5

分次加入室温蛋黄，不能使用冷藏鸡蛋，否则会油水分离，如果使用冷藏鸡蛋，必须提前取出来回温
黄金椰蓉球的做法图解6

步骤6

搅打均匀
黄金椰蓉球的做法图解7

步骤7

牛奶和奶粉混合搅拌均匀
黄金椰蓉球的做法图解8

步骤8

分次加入到黄油里
黄金椰蓉球的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
黄金椰蓉球的做法图解10

步骤10

筛入低筋面粉
黄金椰蓉球的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
黄金椰蓉球的做法图解12

步骤12

加入椰蓉
黄金椰蓉球的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
黄金椰蓉球的做法图解14

步骤14

搅拌至看不见干粉的面团
黄金椰蓉球的做法图解15

步骤15

分成10克一个的小球，表面均匀裹上椰蓉
黄金椰蓉球的做法图解16

步骤16

送入烤箱，150度烘烤15分钟
黄金椰蓉球的做法图解17

步骤17

出炉
黄金椰蓉球的做法图解18

步骤18

成品
黄金椰蓉球的做法图解19

步骤19

成品

黄金椰蓉球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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