酱嫩鸡腿【宝宝辅食】

酱嫩鸡腿【宝宝辅食】

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剔骨的鸡腿，每一口都是厚实丰满的肉，吃起来就是一个字儿，爽！ 这个酱料搭配你们一定要记一下，做出来是稍微带点照烧味的，比平常酱焖的那种更要香。

宝宝辅食的用料

鸡腿 2个 油 适量
蒜片 适量 姜片 适量
盐 适量 鲜菇粉 适量
料酒 1勺 蜂蜜 1勺
酱油 2勺 素蚝油 1勺
清水 半碗

宝宝辅食的做法

酱嫩鸡腿【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，并且用刀切断肉筋。
酱嫩鸡腿【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

碗里加上姜片、蒜片、1勺料酒去腥，同时加上点鲜菇粉和盐调味。 *这个料酒主要是用来去腥的，我家是大宝宝了，就稍微加了一点，小月龄的宝宝可以不加。
酱嫩鸡腿【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

把调料和鸡肉抓匀，腌制30分钟。
酱嫩鸡腿【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

这时候来调个酱料，碗里加上2勺酱油、1勺素蚝油、1勺蜂蜜、半碗清水，搅拌均匀了备用。
酱嫩鸡腿【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

处理好的鸡肉鸡皮冲下，放入锅中。
酱嫩鸡腿【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

开小火，煎到鸡肉底部金黄就能翻面了。
酱嫩鸡腿【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

继续煎制，等到两面金黄的时候倒入酱汁。同样是小火，焖到鸡肉彻底熟透。
酱嫩鸡腿【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

最后收下汁，就能把鸡肉取出来了。
酱嫩鸡腿【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

为了吃着更方便，可以把鸡肉切成小块，然后摆盘就行了。

宝宝辅食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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