蒸蒜蓉排骨

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好吃不是问题，行动才是关键。 适合上班族的妈妈做给学生党的娃。

蒸蒜蓉排骨的用料

猪的净排 350克左右 大的土豆 1个
大蒜 2头 食用油 120克左右
生抽 15克 蚝油 15克
盐 3-5克

蒸蒜蓉排骨的做法

蒸蒜蓉排骨的做法图解1

步骤1

大蒜用拉蒜器切碎，淋入热油，搅拌均匀。
蒸蒜蓉排骨的做法图解2

步骤2

继续加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。
蒸蒜蓉排骨的做法图解3

步骤3

加入焯好水洗净的排骨，加入10克左右的淀粉。
蒸蒜蓉排骨的做法图解4

步骤4

戴手套抓匀淀粉。
蒸蒜蓉排骨的做法图解5

步骤5

土豆去皮切厚片，铺在盘子底部，裹满蒜蓉的排骨码在土豆片上，把剩余的蒜油都倒入盘子。预约好时间，定时隔水蒸50分钟。
蒸蒜蓉排骨的做法图解6

步骤6

下班回来，问娃食效咋样。回答四个字：太好吃了。剩下一个空盘子。

蒸蒜蓉排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
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