香芋片

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七顆糖
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自制零食，动手的感觉远比直接享受来的美妙，没事无聊时多多动手，享受生活！

香芋片的用料

芋头 半个 食盐 3茶匙
十三香 2茶匙 食用油 适量

香芋片的做法

香芋片的做法图解1

步骤1

芋头切片，用清水冲洗掉淀粉，直到水清澈，沥干水分，用盐和十三香腌制30分钟左右，15分钟左右放入食用油搅拌均匀；
香芋片的做法图解2

步骤2

空气炸锅200度预热5分钟后，放入香芋片，铺平，200度25分钟，先会炸干水分，一定要注意抽开搅动，以免上下不均匀；
香芋片的做法图解3

步骤3

水份略干刷一点油，翻动至均匀，200度继续烤制，多几次刷油和翻拌，大概3至4次；
香芋片的做法图解4

步骤4

切记中途多翻看，上下温度不同，定要翻拌均匀，不然就是焦的焦了，有的还没有干水分，微微变焦黄即可，还有嘎奔嘎奔脆的感觉；
香芋片的做法图解5

步骤5

口感真的很不错哟，就是芋头片的缩水很严重，大半个就只有这一小盘，在阳光下享受美食，惬意时光；
香芋片的做法图解6

步骤6

最后的一点点撒一点辣椒面，太好吃了，配一杯咖啡，也太美味了！

香芋片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-08

©本菜谱的做法由 七顆糖 编写，未经授权不得转载
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