蔓越莓椰蓉面包

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蔓越莓椰蓉面包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 160g
奶粉 12克 糖 35g
全蛋 1个 黄油 30g
酵母 5g 蔓越莓椰蓉馅：
鸡蛋 1只 糖 30g
椰蓉 60g 黄油 30g
蔓越莓 20g

蔓越莓椰蓉面包的做法

蔓越莓椰蓉面包的做法图解1

步骤1

高筋面粉揉出粗膜后加黄油后揉出手套膜
蔓越莓椰蓉面包的做法图解2

步骤2

椰蓉馅和面团均匀分成8等份，面团约75g一个、椰蓉馅24g一个
蔓越莓椰蓉面包的做法图解3

步骤3

用虎口收馅，包严后按扁
蔓越莓椰蓉面包的做法图解4

步骤4

擀开成长椭圆形
蔓越莓椰蓉面包的做法图解5

步骤5

先纵向对折
蔓越莓椰蓉面包的做法图解6

步骤6

然后再对折
蔓越莓椰蓉面包的做法图解7

步骤7

中间切开不要切断
蔓越莓椰蓉面包的做法图解8

步骤8

从内向外翻出，整理成形
蔓越莓椰蓉面包的做法图解9

步骤9

醒发至两倍大后刷蛋黄液
蔓越莓椰蓉面包的做法图解10

步骤10

烤箱预热后，170度上下火15分钟

蔓越莓椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-08

©本菜谱的做法由 美食路漫漫 编写，未经授权不得转载
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