培根时蔬佐欧姆蛋

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欧姆蛋，英文Omelette，又称西式蛋卷，嫩嫩的欧姆蛋搭配香香的培根时蔬，好吃又健康……
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

培根时蔬佐欧姆蛋的用料

鸡蛋 3个 牛奶 30毫升
西葫芦 一小块 蘑菇 3朵
甜椒 一小块 培根 2-3片
海盐 适量 黑胡椒 适量
混合香料 适量 蒜 2瓣

培根时蔬佐欧姆蛋的做法

培根时蔬佐欧姆蛋的做法图解1

步骤1

蒜切片炒香，再放入切好的培根碎，炒至出油。
培根时蔬佐欧姆蛋的做法图解2

步骤2

加入蘑菇碎，炒至变软。
培根时蔬佐欧姆蛋的做法图解3

步骤3

加入西葫芦和甜椒碎，炒熟后磨一点海盐和混合香料，盛盘备用。
培根时蔬佐欧姆蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋和牛奶混合，磨一些海盐和黑胡椒，然后用蛋抽搅匀。
培根时蔬佐欧姆蛋的做法图解5

步骤5

不粘锅里刷一层油，倒入蛋液。
培根时蔬佐欧姆蛋的做法图解6

步骤6

等蛋液底部稍稍凝结，用硅胶铲将蛋液从一边慢慢的向另一边卷起来。
培根时蔬佐欧姆蛋的做法图解7

步骤7

直至完全卷起，蛋液也全部凝固。
培根时蔬佐欧姆蛋的做法图解8

步骤8

盛盘，然后将炒好的培根时蔬淋在欧姆蛋上面，稍加造型。

培根时蔬佐欧姆蛋的烹饪技巧

喜欢重口味的最后还也可以挤上一些泰式辣椒酱，还可以起到一些装饰作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-09

©本菜谱的做法由 爱做梦的Jingerbear 编写，未经授权不得转载

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