柠檬煎鲈鱼

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大小姐Jean
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今天盒马抢到了1条鲈鱼，中午吃了牛排，晚上姐姐还要吃虾，那么一整个鲈鱼吃不完。不做吧，难得新鲜的。于是想到了要煎一下吃。

柠檬煎鲈鱼的用料

鲈鱼 250克 盐 少量
料酒 适量 柠檬 适量
生姜 适量 葱 适量

柠檬煎鲈鱼的做法

柠檬煎鲈鱼的做法图解1

步骤1

1.鲈鱼清洗干净，切块。由于我的刀不怎么样，没有切的大小均匀，也可以片两半，做一整只。 2.我用了半只鲈鱼，大概4分之一柠檬挤出汁，加料酒，生姜末，葱末，比炒菜多一点的盐，加入水淹到鱼的表面，腌制20分钟。 3.平底锅放少量油，煎至表面金黄。 外脆里嫩，简直不要太好吃啦 PS:喜欢吃辣可以腌制时加入小米辣，还可以用一小蝶椒盐沾着吃，也别走风味哦！

柠檬煎鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-09

©本菜谱的做法由 大小姐Jean 编写，未经授权不得转载
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